Kaffe og te

Ifølge forskere fra Harvard T.H Chan School of Public Health, som har studert mye materiale om saken, vil koffeinholdig kaffe tilsynelatende ikke øke risikoen for hjerte- og karsykdommer eller kreft. De gjorde funn som viser at inntak av tre til fem kopper kaffe om dagen faktisk kan redusere risikoen for flere kroniske sykdommer, inkludert diabetes type 2, hjerte- og karsykdommer og enkelte kreftformer.

Det er viktig å prøve å unngå sukker eller søtningsmidler i kaffen. Hvis nødvendig kan du bytte det ut med stevia eller ekstrakt fra munkefrukt, som begge er plantebaserte og uten kalorier. Hvis du liker å ha melk i kaffen eller til teen kan du bruke plantebasert melk uten søtningsmidler eller kumelk.

Hvis du foretrekker te med smak kan det være lurt å sjekke mengde tilsetningsstoff i teen. Det lureste er å unngå smakstilsatt te mens du er på diett, og/eller drikke sort eller grønn te uten konserveringsmidler.

Forskerne fra T.H Chan School of Public Health sier det slik: «Selv om man i lang tid har trodd at koffein har en vanndrivende effekt som potensielt kan gi dehydrering, så støtter ikke forskning dette. Funn tyder på at mer enn 180 mg koffein daglig (omtrent to kommer trakterkaffe) kan gi økt vannlating en kort periode hos enkelte mennesker, men det fører ikke nødvendigvis til dehydrering.» Det betyr at et nøkternt inntak av koffeinholdig drikke, inkludert kaffe og te, kan regnes med i daet daglige vanninntaket. [1], [2]

Kilder:

12B[1] Coffee, 2020. 2B4A2Chttps://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/coffee/2C4A2B.2B1.

[2] Water https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/water/.

[3] Killer S., Blannin A., Jeukendrup A., (2014) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3886980/.