Caffè e tè

Il caffè non sembra aumentare il rischio di malattie cardiovascolari e tumori, affermano i ricercatori della Harvard T.H. Chan School of Public Health, che hanno esaminato un ampio numero di prove. Hanno scoperto che il consumo da tre a cinque tazze di caffè al giorno può, infatti, ridurre il rischio di diverse malattie croniche, come il diabete di tipo 2, le malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro. [1]

Tuttavia, tieni presente che bisognerebbe evitare di aggiungere zucchero o dolcificanti artificiali. Prova a sostituirli con stevia o estratto di frutto di monk. Sono entrambi a base vegetale e non contengono calorie. Se ti piace aggiungere il latte al caffè o al tè, usa del latte vegetale senza zuccheri aggiunti o un goccio di latte vaccino.

Se preferisci i tè agli aromi, controlla quanti additivi contengono. Sarebbe meglio evitare questi tipi di tè mentre si è a dieta e utilizzare del semplice tè verde o nero senza conservanti.

I ricercatori della T.H. Chan School of Public Health sostengono che: "Sebbene si sia a lungo ritenuto che la caffeina abbia un effetto diuretico, portando potenzialmente alla disidratazione, i ricercatori non supportano pienamente questa teoria. I dati suggeriscono che più di 180 mg di caffeina al giorno (circa due tazze di caffè) possono aumentare la minzione a breve termine in alcune persone, ma non portano necessariamente alla disidratazione". Pertanto, le bevande con la caffeina, inclusi tè e caffè, possono contribuire all'idratazione giornaliera.[1], [2]

Fonti:

[1] Caffè, 2020. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/coffee/.

[2] Acqua https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/water/.

[3] Killer S., Blannin A., Jeukendrup A., (2014)https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3886980/.