Koffeinhaltiger Kaffee scheint das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs nicht zu erhöhen. Das zumindest meinen Forscher der Harvard T. H. Chan School of Public Health, die eine Vielzahl von Studien durchgeführt haben. Sie fanden stattdessen heraus, dass der tägliche Konsum von drei bis fünf Standardtassen Kaffee das Risiko für mehrere chronische Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmte Krebsarten verringern kann. [1]
Dennoch solltest du Zucker oder künstliche Süßungsmittel lieber vermeiden. Probiere mal, sie mit Stevia oder Mönchsfruchtextrakt zu ersetzen. Diese beiden Ersatzstoffe sind pflanzlich und enthalten keine Kalorien. Wenn du deinen Kaffee oder Tee gern mit Milch trinkst, würden wir dir ungesüßte Milch auf pflanzlicher Basis oder nur ein bisschen Kuhmilch empfehlen.
Wenn du Tees mit Aromen bevorzugst, solltest du überprüfen, wie viel Zusatzstoffe enthalten sind. Solche Tees solltest du während einer Diät vermeiden und stattdessen einfachen Kräutertee oder grünen sowie schwarzen Tee ohne Konservierungsstoffe trinken.
Die Forscher der Harvard T. H. Chan School of Public Health sagen zudem: „Seit langem wird angenommen, dass Koffein eine harntreibende Wirkung hat und deswegen eine Dehydration im Körper auslösen kann. Allerdings wird die Vermutung von der Forschung nicht gänzlich unterstützt. Die Daten beweisen, dass mehr als 180 mg Koffein täglich (etwa 2 Tassen Kaffee) den Harndrang bei einigen Menschen erhöht, aber nicht unbedingt zu einer Dehydration führen.“ Das sind tolle Neuigkeiten für dich: Das bedeutet, dass du koffeinhaltige Getränke, einschließlich Kaffee und Tee, zu deiner täglichen Wasseraufnahme hinzuzählen. [1], [2]
Quellen:
[1] Coffee, 2020. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/coffee/.
[2] Water https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/water/.
Killer S., Blannin A., Jeukendrup A., (2014) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3886980/.