En moyenne, une portion d'alcool contient de 100 à 150 calories, de sorte que même une quantité modérée de 3 verres par jour peut apporter plus de 300 calories à votre budget calorique. Les boissons mélangées auxquelles on ajoute du jus, du tonique ou des sirops augmentent encore le nombre de calories, ce qui augmente le risque de prise de poids avec le temps.
L'alcool peut supprimer l'hormone antidiurétique, une hormone de régulation des fluides qui signale aux reins de réduire la miction et de réabsorber l'eau dans le corps. Sans elle, le corps évacue l'eau plus facilement.
Le fait de boire plus que quelques verres en peu de temps peut augmenter le risque de déshydratation, surtout si l'alcool est consommé à jeun. Pour éviter cela, prenez de l'alcool avec de la nourriture et des gorgées d'eau.
Si vous ne buvez pas, il n'est pas nécessaire de commencer. Si vous buvez déjà de l'alcool ou si vous prévoyez de commencer, soyez modéré : pas plus de deux verres par jour pour les hommes ou un verre par jour pour les femmes. Veillez à consommer des quantités suffisantes d'acide folique, au moins 400 microgrammes par jour.